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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

08
Abr19

O melhor brunch de Oeiras e arredores!


Joana Alves

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Oeiras tem finalmente um brunch de qualidade e a culpa é do The Danish Pastry Shop. Aqui há brunch todos os dias, a qualquer hora do dia. Por apenas 13 euros, temos um menu bastante variado que inclui pão caseiro, compota, manteiga, abacate, salmão fumado, ovos, iogurte grego com granola, café ou chá, batido ou sumo natural (sem açúcar). Para além disso podem escolher ainda um estufado de carne ou vegetariano. Ambos bons e empratados de forma extremamente original (parecem uma pequena horta até dá pena de comer).

 

Os produtos são todos caseiros, desde o simples pão ao salmão que é fumado pelo próprio Filipe (dono do estabelecimento juntamente com a sua esposa, Katrine – ambos dinamarqueses). Quanto ao salmão, acreditem no que eu vos digo: o salmão desfez-se, literalmente, na minha boca de tão bom que que era. E olhem que eu já provei muito salmão fumado!!!

 

Os brunches são sempre temáticos e agora que estamos tão perto da Páscoa, o tema é esse mesmo: a Páscoa. E por isso, tive direito a uma sobremesa muito sui generis: um ovo recheado com amêndoas e pequenas bolinhas de chocolate. Deliciosas, por sinal!

 

Por isso, se procura um brunch onde impera a qualidade em detrimento da excessiva quantidade, recomendo que visite o The Danish Pastry Shop. Não se vai arrepender!

 

Para mais informações vejam a reportagem da Nova Gente, aqui

 

Morada: Rua Cesário Verde 39F, 2790-468 Queijas

The Danish Pastry Shop Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

The Danish Pastry Shop Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

04
Abr19

Como cozinhar sem ir ao supermercado!


Joana Alves

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E se eu vos dissesse que, vocês podem fazer em casa, aqueles pratos gourmets que veem nos restaurantes? E sem ir ao supermercado? Não, não estou louca. A empresa deliciae.pt trata de tudo por vós! Basta irem ao site, selecionarem o prato que querem reproduzir e logo de seguida, a empresa entrega todos os ingredientes no conforto do vosso lar.

 

Juntamente com a box vem a receita, que devem seguir, minuciosamente. Assim é fácil sermos uma chef, nem que seja por apenas uma horas.

 

O resultado é um prato delicioso, cheio de cores e sabores, e uma sensação incrível de superação. Eu experimentei esta semana e adorei. As receitas são muito fáceis de seguir e aprendi novas formas de cozinhar, o que na correria do meu dia-a-dia, seria muito complicado de conseguir. Tornei-me uma verdadeira chef por uma noite e adorei!

 

Se quiserem experimentar, façam a vossa encomenda no site da deliciae.pt

27
Mar19

O que comer em Cascais


Joana Alves

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Vai visitar Cascais e não sabe onde comer? Então siga o meu conselho e vá ao Terrazza Cascais. Este restaurante de charme, situado no centro da vila histórica de Cascais, alia uma cozinha de excelência a uma sala elegante e um terraço com vista privilegiada sob o centro de Cascais. 

 

O Restaurante Terrazza Cascais divide-se em 3 espaços distintos: lounge de convívio com zona de fumadores, sala de refeições e jantares de grupo e a magnífica esplanada que dá nome à casa. Mas o que fator de sucesso deste restaurante é mesmo a comida. Os ingredientes de alta qualidade são bem evidentes em todos os pratos e a carne terna, saborosa e delicada é sem dúvida fenomenal.

 

Se procura um bom restaurante de carne em Cascais então tem de ir ao Terrazza. Eu visitei este espaço há cerca de uma semana e deliciei-me com um fantástico couvert (seleção de pão variado, azeite e manteiga, lascas de parmesão e compota de tomate), guacamole com chips de batata-doce e camarão e um naco de carne vaca (sem gordura) com puré de batata-doce. Estava tudo muito bem confecionado e dou uma salva de palmas ao chef pelo pelo empretamento e pela fantásica combinação de sabores. A carne estava cozinhada na perfeição e o puré tinha um sabor inconfundível. Uma maravilha! Para repetir, sem dúvida!

 

Como sobremesa, optei por um divinal crumble de maça. Cozinhado na hora, vinha ainda a fumegar. O traço doce da maça com a aveia, ficou-me na boca por horas  e horas.

 

Nascido em 2015, Terrazza Cascais é um dos espaços mais prometedores da baía de Cascais, conjugando os conceitos de steak house e cocktail bar.

 

Trata-se de um restaurante versátil, perfeito para um almoço de verão, um jantar acolhedor ou um evento de grupo animado, com os melhores petiscos, as melhores carnes, saladas variadas e cocktails. Se procura boa carne em Cascais, não hesite. Visite o Terrazza Cascais.

 

Morada:
Rua Regimento 19 da Infantaria
Edificio Baia Center, Loja 27
Cascais

 

Terrazza Cascais Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

15
Mar19

Comida saudável em Lisboa


Joana Alves

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Nem sempre é fácil encontrar comida saudável em Lisboa. Principalmente se for comida orgânica  e com algumas opções vegetarianas. Por isso quando encontro um sítio realmente bom gosto de partilhar convosco. E o Eight - The Health Lounge é isso tudo e muito mais. 

 

Neste restaurante, em pleno Martim Moniz, podem encontrara as mais variadas refeições, desde snacks a pratos completos, e tudo 100% saudável e biológico.

 

Recomendo as bowls (saladas gigantes) e os sumos feitos na hora. Para petiscar, as amêndoas temperadas de forma exímia e para os gulosos, as fantásticas tostas de abacate! São divinais!

08
Mar19

Receitas de hummus em Lisboa


Joana Alves

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Não sabe onde comer hummus em Lisboa? Calma! Já existe um restaurante dedicado, em exclusivo, ao Hummus, e está localizado no mercado de Campo de Ourique, em Lisboa. Todos os pratos são feitos com a conhecida pasta de grão e acompanhados com pão pita normal ou feita com farinha integral. Depois escolhe as restantes opções.

 

Entre as sandes, destaco a de falafel, a sabich com beringela frita e ovo cozido e a shakshuka, com molho de tomate, pimentos, cebola e especiarias. 

 

E entre os pratos, os famosos cogumelos com cebola gratinada e a salada de tabule, com pepino, tomate, cebola e hortelã . São um sucesso!

 

Mas não fique só por aí. A carta do Hummusbar compõe-se ainda com duas sugestões de shakshuka, um prato típico do médio oriente com tomate, pimento, especiarias e ovo escalfado. É servido num tacho com tahine ou queijo feta e pão pita. E sim, tem mesmo de provar!

 

Morada:

Rua Coelho da Rocha, 104, Loja A3, 1350-175 Lisboa
1350-175 Lisboa

05
Mar19

Restaurante vegetariano em Lisboa: Verde Alface!


Joana Alves

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Têm dificuldade em encontrar um bom restaurante vegetariano em Lisboa? Pois bem, tenho boas notícias. Encontrei um espaço maravilhoso mesmo no centro de Lisboa: O restaurante Verde Alface. Com um ambiente muito cozy e um atendimento familiar e de excelência, aqui vão encontrar comida saudável, saborosa e muito colorida.

Visitei o Verde Alface e fiz uma verdadeira degustação de alguns dos melhores pratos do espaço. Comecei com umas deliciosas empanadas de tofu, que estavam divinais, com uma massa bem fininha, molho caseiro e ingredientes bem frescos. Prossegui para uns maravilhosos pães de queijo, acabadinhos de fazer. Super crocantes e deliciosos, valem cada caloria extra. Não deixem de provar esta maravilha.

 

Para o prato principal optei por um “hambúrguer” de cogumelo Portobello com abacate e legumes e um risotto de cogumelos com queijo ralado. Ambos deliciosos, mas o meu coração recaiu sobre a primeira escolha. É realmente inusitada e muito saborosa.

 

Para sobremesa, o complicado é saber o que decidir pois as opções são mas que muitas: muffins de cacau, brownies, torta de batata doce, mousse de framboesa e abacate, cookies de cacau, etc. Eu provei um delicioso brownie acompanhado por um café e fiquei super satisfeita. O doce no ponto certo e adequado às minhas necessidades.

 

Curiosos? Então passem por este passo, provem estas iguarias e deem-me o vosso feedback.

Morada:
R. Nova de São Mamede 31, 1250-096 Lisboa

27
Fev19

Local - Your Healthy Kitchen


Joana Alves

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Inserido no Mercado da Vila de Cascais, o Local - Your Healthy Kitchen é um espaço dedicado à alimentação saudável. Desde pratos vegan sem trigo e sem lactose, a poke bowls e a sobremesas deliciosas confecionadas sem adição de açúcar refinado, este é o restaurante a visitar se gosta de cuidar do seu corpo e ao mesmo tempo de comer bem. 

 

O espaço é muito elegante e tem uma decoração em sintonia com o seu conceito. Um ambiente cozy, orgânico e que nos remete aos prazeres do ar livre.

 

Na carta existem múltiplas opções, quer para pequeno-almoço quer para almoço/jantar, e acabei por provar o couvert (aipo, cenoura, hummus, pão caseiro e azeite) e ainda pedir uma deliciosa burrata com tomate e molho pesto e um salmão com crosta de avelãs, quinoa e salda. As doses são generosas, o sabor está lá e os produtos destacam-se pela frescura e qualidade. Não há como negar, aqui respira-se saúde.

 

Já bem cheia, não resisti a uma sugestão do chef: o bolo da casa. Feito com cacau e avelãs e acompanhado com fruta, sabe realmente a Ferrero Rocher. Sim, isso mesmo a Ferrero Rocher! E é 100% saudável! Não acredita? Então experimente!

 

Morada:Rua Padre Moisés da Silva 13
2750-642 Cascais

Local Cascais- Your Healthy Kitchen Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

24
Fev19

Roots Café em Cascais: ser saudável nunca foi tão fácil!


Joana Alves

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Aproveitei um dia solarengo, em jeito de antevisão de Primavera, para desfrutar de uma agradável refeição no Roots Café, um espaço dedicado à comida saudável, em Cascais.

 

Situado numa zona privilegiada (mesmo ao lado da estação de comboios e da Praia da Conceição), o Roots Café é conhecido pelo seu delicioso café, pequenos-almoços saudáveis, almoços leves e deliciosos e bolos sem açúcares ou conservantes. Aqui tudo é colorido, saudável, saborosos e com foco no bem-estar geral dos clientes. É por isso um dos meus locais favoritos em Cascais.

 

Desta vez decidi experimentar uma tosta de abacate com ovo escalfado e manga na esplanada do Roots Café e estava divinal! A cada dentada uma explosão de sabores! Fiquei rendida a este snack, que tanto serve para lanche como para almoço. Rico em nutrientes, deixou-me completamente encantada e saciada.

 

No entanto, ainda provei um dos pratos do dia: um hambúrguer de lentilhas e legumes com salada e molho de mostarda. Tudo feito no momento pelo chef da casa. O que posso dizer? As fotos que tirei do prato, falam por si mesma! Feito com muito amor e mestria, o hambúguer estava no ponto certo. Leve, com uma boa textura e rico em sabor! Para acompanhar, pedi um Kombucha de cocô.

 

Se ainda têm dúvidas de que a comida saldável possa ser saborosa, visitem o Roots Café, em Cascais. Aqui não há espaço para comidas insipidas! Tudo tem vida, cor, alma e paixão! E não há nada melhor do que isso.  Não se esqueçam, cuidem de vocês. De dentro para fora!

 

Morada:
Largo do Estação 4
Cascais

Roots Café Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

18
Fev19

Organic Caffe Estoril: comida saudável e muito saborosa!


Joana Alves

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Localizado nas Termas do Hotel Palácio e envolvido num ambiente de tranquilidade próprio de um SPA, o Organic Caffe Estoril é um restaurante com opções saudáveis, livre de aditivos e conservantes, açúcares refinados, glúten, lactose, alimentos processados ou geneticamente alterados. Quer esteja interessado num brunch, num lanche ou num almoço, aqui vai encontrar refeições saborosas, muito nutritivas e focadas no que de melhor a terra e o mar nos oferece. Alimentos naturais, que para além de saudáveis, trazem também muito sabor.

 

Da minha experiência, recomendo o sumo de couve, maçã, limão e gengibre, a torrada de guacamole com tomate e chia e a tranche de garoupa com creme de pastinaca, espargos e espinafres. Tudo muito bem confecionado, com um sabor intenso e requintado e um empratamento glamouroso e de excelência. Até porque os "olhos também comem",

 

Para sobremesa, não deixem de provar o crème brûlée. Doce na medida certa é uma das sobremesas  mais solicitados da casa. E percebe-se facilmente porquê.

 

Para além dos pratos que mencionei, existem muitos outros, que vão desde as tostas, aos wraps, às saladas, às sopas e ainda aos pratos quentes. Tudo feito de forma exímia e tendo como foco a preservação da nossa saúde, sem descurar o sabor e experiência de uma cozinha de topo.

 

Quanto ao espaço em si, é bastante amplo e luminoso, e inclui uma sala interior muito bem decorada assim como uma esplanada no exterior, que certamente, será magnífica nos dias mais quentes e solarengos.

 

Morada:

Rua Particular, Hotel Palácio - Termas do Estoril - Piso 0
(parking gatuito)

Organic Caffe Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

02
Fev19

Foodprintz: food, yoga & education


Joana Alves

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Em Janeiro superei o desafio de um mês se carne e por isso, decidi extender a missão para Fevereiro. Entre receitas feitas em carne, produtos adquiridos em lojas biológicas e naturais, e idas a restaurantes vegetarianos, tenho feito muita descobertas, entre elas, diveros espaços que servem refeições sem carne e que são absolutamente maravilhosas. Um destes sitios é o Foodprintz: food, yoga & education.

Localizado no centro de Lisboa, o Foodprintz tem três princípios fundamentais: COMIDA, YOGA & EDUCAÇÃO.

COMIDA: Comida natural, orgânica e local. Sabores, cores e texturas de todo o mundo, sem ingredientes de origem animal com opções sem gluten, soja e frutos secos incluídas.

YOGA & MINDFULNESS: o espaço cria um caminho de consciência e felicidade através de cursos de meditação, Yin Yoga, Jivamukti Yoga, & SATSANG, de forma a juntar pessoas com a mesma forma de pensar num contexto espiritual.

EDUCAÇÃO: através de bases e informação no website do foodprintz, no futuro café e workshops, conversas, seminários e eventos, o FOODPRINTZ partilha conhecimento e experiência para a communidade. 

Como não amar este espaço?? Eu adorei  e aproveitei para degustar uma tosta de abacate com cogumelos e um mexido de tofu com espinafres e tomate assado. Para beber, um sumo de maçã verde, pepino e gengibre.  Tudo divinal!

Morada:
Rua Rodrigo da Fonseca 82 A
Lisboa

Telefone:
21 581 7577

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