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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Pudim de Banana Proteico

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Procuram uma sobremesa rápida, saborosa e light? Tenho a opção ideal: um pudim de banana proteico. Leva menos de cinco minutos a confecionar.

 

Ingredientes:

- 50 gr deProtein Dessert ou Proteina Isolada

- 20 gr Psyllium 

- 180 ml leite vegetal

- 5 gr Adoçante liquido

- 2 folhas de gelatina

- Sementes de chia

- 1 Banana

 

Receita:

Num tacho adicionar a proteina, o psyllium, o leite vegetal, a chia e a essência de baunilha. Depois de bem dissolvido, levar ao lume até adquirir alguma consistencia. Adicionar duas folhas de gelatina, previamente demolhadas em agua e escorridas. Envolver tudo, separar o preparado por pequenas tigelas e e depois levar ao frigorifico ate solidificar. No fim, cortar uma banana às rodelas e adicionar às tigelas como topping.

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